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“自古嶺北不植茶，唯有涇陽出磚茶”，這是一句贊譽(yù)涇陽茯磚茶的詩詞。涇陽茯磚茶，肇始于宋代，興盛于清至民國。歷史上，茯茶西運(yùn)主要靠駱駝馱、馬載，銷售后，回來帶的主要是蘭菸，甘、寧、青的毛皮、藥材、香料、珠寶等；南茶北運(yùn)涇陽后，回去主要帶有在涇陽改制的蘭州水煙和在涇陽加工好的皮貨、中藥材和涇陽產(chǎn)的硝鹽及棉布。至明清民國時(shí)期，商品生產(chǎn)和商業(yè)貿(mào)易進(jìn)一步擴(kuò)大，過涇茶葉量不斷增大，茶葉西去運(yùn)輸問題突顯。為了解決這一問題，增加運(yùn)量，茶商設(shè)法改進(jìn)茶葉包裝，壓縮茶葉體積，開始筑制磚茶，隨之誕生了“涇陽茯磚茶”。數(shù)百年來，“涇陽茯磚茶”承載著秦人自強(qiáng)不息、奮發(fā)有為、開拓進(jìn)取的精神，更是漢族與少數(shù)民族友誼的見證。
涇陽茯磚茶，茶體緊結(jié)，色澤黑褐油潤，金花茂盛，菌香四溢，茶湯橙紅透亮，滋味醇厚悠長。在我國西北地區(qū)有“一日無茶則滯，三日無茶則痛”、“寧可一日無糧，不可一日無茶”之說。涇陽茯磚茶正是歷史上歷朝各代用于“茶馬交易”的主要茶品。歷史上中國沿古絲綢之路外銷的貨物主要有三大類，絲綢、瓷器、茶葉。茶葉正是以涇陽茯磚茶為主。因而，涇陽茯磚茶被譽(yù)為“中國古絲綢之路上的神秘之茶”。
清代至民國是“涇陽茯磚茶”發(fā)展的鼎盛時(shí)代?！稕荜柨h志》載：“清雍正年間，涇邑系商賈輻輳之區(qū)”。在涇陽境域商號131家。其中經(jīng)營茯磚茶的商戶門店達(dá)86家，每年每家約300-500噸。當(dāng)時(shí)涇陽茯磚茶除銷往西域各地外，更遠(yuǎn)銷至俄國、西番、波斯等40余國家。
據(jù)盧坤《秦疆治略》記載：“涇陽縣官茶進(jìn)關(guān)，運(yùn)至茶店，另行檢做，轉(zhuǎn)運(yùn)西行，檢茶之人，亦有萬余?！睍r(shí)置涇陽縣城及周邊的茶行、茶莊、作坊、茶商號林立，熱鬧非凡。白天人潮如海，車水馬龍，夜晚燈火通明，歌舞升平，好一派繁榮景象。1873年前，茶商內(nèi)部分為東西兩柜。東柜為漢族，西柜為回族。到1873年后，陜甘總督左宗棠改引為票后，有意扶持湖南人，涇陽增加了南柜(全系湖南人)。是為涇陽茶商繁盛時(shí)期。
新中國成立之初，涇陽縣成立了人民茯茶廠，生產(chǎn)茯磚茶，起初茯茶廠經(jīng)營不錯(cuò)，后因原料全靠外進(jìn)，國家計(jì)劃經(jīng)濟(jì)限制較多，加之中央政府要求把加工生產(chǎn)轉(zhuǎn)移到茶產(chǎn)地。湖南黑毛茶到?jīng)苌a(chǎn)成本較安化高，生產(chǎn)逐漸減少。1958年，緣于“陜西加工茯磚茶，存在原料二次運(yùn)輸，不符合多快好省原則”，中央政府下令取消陜西咸陽人民茯茶廠，將茯磚加工的任務(wù)全部交由湖南省承擔(dān)。
說到陜西的茶文化，可謂多姿多彩！唐長安城是中國茶文化向海內(nèi)外傳播的中心。從唐朝中期在陜西開創(chuàng)并延續(xù)到明清的“茶馬互市”選茶非陜西涇陽莫屬！涇陽是茯磚茶的搖籃!
