當(dāng)前位置：
第一要點(diǎn)：聞其味，味道要清，不能有霉味
不論是普洱茶品的生熟/新舊/形狀/價(jià)格，第一先是要聞茶，陳化一定時(shí)間的茶品，一定有其陳年老味，但不該有霉味的產(chǎn)生，霉味的產(chǎn)生是因?yàn)椴杵吩诤笃诘拇娣趴臻g受潮或不通風(fēng)所造成的，茶質(zhì)變壞，由內(nèi)而外受潮濕而散發(fā)出來(lái)的味道。
第二要點(diǎn)：辨其色；茶色如棗，不能黑如漆
可能很多的業(yè)者或消費(fèi)者大多會(huì)有錯(cuò)覺(jué)，就是普洱茶放久了，普洱茶沖泡之后的茶湯顏色一定會(huì)變黑。其實(shí)真理只有一個(gè)，那就是普洱茶越陳越香，普洱茶陳放后發(fā)酵是緩慢的由淡黃(茶黃素)轉(zhuǎn)化為棗紅(茶紅素)。略帶油光性，在正常情況下陳化的普洱茶是一定不會(huì)變黑色或不透亮的。
第三要點(diǎn)：存其位，存放干倉(cāng)，不可位潮濕
所謂正，乃不偏不倚謂之正，普洱茶雖說(shuō)越陳越香，可越陳越香是一個(gè)存放的過(guò)程，在存放過(guò)程中，它的存放環(huán)境也決定茶品的好壞，潮濕的存放環(huán)境，會(huì)使茶霉變，若是在潮濕或不通風(fēng)的地下室所存放的茶，那無(wú)論生/熟/陳/舊都無(wú)濟(jì)于事。
第四要點(diǎn)：品其湯；回味溫和/不可味雜陳
